نظرات روی دستور
نخود برشته با ادویه مدیترانه ای
بانوی کرمانشاهی @banoykord69
به به چقدر عالی ،یادم میاد موقع ای که ابتدایی بودم مادرم برای اردو برام درست کرد فقط ادویه ش نمک بود مزه ش هنوز زیر دندونمه از بس خوشمزه بود😋😍
(ویرایش شده)
Lida Aali @lida_aali
@banoykord69 ای جان دلممم الهی عزیززززم🥲 واقعا بعضی خوراکی ها آدمو بدجوری پرت میکنه به گذشته واسه منم پر از خاطره اس چون دوران کودکیم کرمانشاه بود همیشه یه دسته نخود توی فصلش تو خونمون بود خیلی واسم خاطره انگیزه اتفاقا" این دسته رو هم یکماه پیش از کرمانشاه گرفتم
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
چه جالب نوش جونتون... ما این نخود رو همونطور خام به عنوان تنقلات میخوریم تو زبان کردی هم بهش میگیم نوکَه حَولَه 😊
(ویرایش شده)
Lida Aali @lida_aali
@ashpazye_parchin خیلی ممنون عزیز دلمم چه اسم قشنگی بله اتفاقا اون تازه هاشو که هنوز سفت نشدن رو منم خام خوردم یه جورایی میشه گفت از تنقلات دوران کودکیم توی کرمانشاه بود سالها بود که نخوردم چون توی خوزستان نیست تا دیگه تو فصلش قسمت شد برای سربازی پسرم کرمانشاه باشم و بگیرم چقدر با خوردنش اونم خامخاطره شیرین واسمون زنده میشه🥹🥹
SHIVA @SHIVA68
به به چقدر خاطره پشت اینه منو یاد بچگیم انداخت تو مرغداری بابام زیاد میکاشتن مامانم هر روز درست میکرد واسمون دستت طلا کدبانو👏👏
Lida Aali @lida_aali
@SHIVA68 ای جاندلممم پس شما هم مثل من ازش پر از خاطره شیرین داری 🥹🥹 دست مامان گلتون درد نکنه واقعا هرچیزی که توی کودکی بهمون مزه میده هیچوقت فراموش نمیشه
ممنون از همراهی پر مهرت شیوای قشنگم 🥰🥰♥️
ممنون از همراهی پر مهرت شیوای قشنگم 🥰🥰♥️
آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 @m_honardar1381
سلام خانم عالی ببخشید این نخودها را درون ایر فایر یا همون سرخ کن بدون روغن هم میشه درست کرد درجشو باید چه جوری تنظیم کنم؟
Lida Aali @lida_aali
@m_honardar1381 سلام عزیزم بله میشه با دمای 200درجه به مدت 20دقیقه در ایرفرایر برشته میشه همون دمایی که برای سیب زمینی مشخص شده
آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 @m_honardar1381
من اصالتاً بچه روستا هستم ما نخود خام که کامل سفت نشده بود و هنوز سبز بود با غلافش برمیداشتیم روی زغال و آتیش کباب میکردیم جدا میکردیم میخوردیم خیلی خوشمزه بود😋
