Torta de manzana 🍎

Name: Torta de manzana 🍎
Yield: 15/20 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 manzanas (pueden ser más, pueden ser menos); 2 huevos (grandes); 1/3 de vaso de aceite de girasol; 1/2 vaso azúcar; 350/400 gramos harina leudante; 1 cucharadita esencia de vainilla (opcional)

Nico @nico_vazquez

Mendoza, Argentina.

Torta de manzana con mucho caramelo. Rápida, fácil y muy dulce.

Torta de manzana 🍎

Nico @nico_vazquez

Mendoza, Argentina.

Torta de manzana con mucho caramelo. Rápida, fácil y muy dulce.

Guardada

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Ingredientes

1h 20min

15/20 porciones

4manzanas (pueden ser más, pueden ser menos)
2huevos (grandes)
1/3de vaso de aceite de girasol
1/2 vasoazúcar
350/400 gramosharina leudante
1 cucharaditaesencia de vainilla (opcional)

Guardada

Paso a paso

1h 20min

1

Precalentar el horno.
2

Lavar y pelar las manzanas. Cortar 2 en "rodajas" y las otras 2 en "cubitos". Reservar las rodajas.
3

Poner las manzanas cortadas en cubitos a fuego mínimo con un poquito de agua y una cucharada de azúcar. Dejar cocinar unos minutos hasta que se ablanden.
4

Por separado mezclar los huevos, el azúcar y el aceite. Agregando al fin unas gotitas de esencia de vainilla (opcional)
5

Una vez que están los líquidos mezclados, agregar las manzanas de cubito cocidas..
6

Agregar la harina de a poco y mezclar todo con cuidado para que la manzana mantenga la forma y no se aplaste toda.
7

Enmantecar (se puede usar aceite también) a penas el molde, colocar una capa fina de azúcar y ordenar las rodajas de manzana que reservamos en la base.
8

Verter en el molde y hornear a fuego medio/fuerte por 40 min. Hay que estar atentos y revisar de vez en cuando para que no se queme el azúcar.
9

Una vez fuera del horno separar los bordes y no esperar tanto para desmoldar para que no se pegue el azúcar.