Galletas de lentejas

Name: Galletas de lentejas
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza lentejas; 2 huevo; 1 taza soja texturizado; 1 cucharada esencia de vainilla; 1/2 taza harina; 1 cucharada polvo para hornear; 1/2 de avena; Edulcorante

Bárbi Cocina @cook_111465061

#delantalcookpad2025

Galletas de lentejas

Bárbi Cocina @cook_111465061

Guardada

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Ingredientes

30 min

8 raciones

1/2 tazalentejas
2huevo
1 tazasoja texturizado
1 cucharadaesencia de vainilla
1/2 tazaharina
1 cucharadapolvo para hornear
1/2de avena
Edulcorante

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Triturar bien las lentejas cocidas hasta lograr una pasta. Aparte, triturar la soja texturizada. Mezclar lentejas y soja en un bowl.
2

Agregar todos los demás ingredientes y revolver bien hasta que todo quede integrado.
Llevar la mezcla a la heladera por 10 minutos para que tome consistencia.
Formar los medallones y colocarlos en una placa para horno o cocinarlos a la plancha hasta que estén listos.