Magdalenas sin gluten con castañas!

Name: Magdalenas sin gluten con castañas!
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gramos harina sin gluten; 1 sobre levadura; 1 huevo grande (o dos medianos); 40 gramos aceite suave; 200 ml leche de almendras (u otra o leche normal); 100 gramos castañas cocidas; 80 gramos azúcar; Azúcar para decorar

Amanda😄 @cook_111629817

Segovia

Por problemas de salud tengo que estar siempre innovando en la cocina...y tenía castañas y digo por qué no unas ricas magdalenas?y oye han quedado genial! Y súper esponjosas!

Magdalenas sin gluten con castañas!

Amanda😄 @cook_111629817

Segovia

Por problemas de salud tengo que estar siempre innovando en la cocina...y tenía castañas y digo por qué no unas ricas magdalenas?y oye han quedado genial! Y súper esponjosas!

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Ingredientes

2 h y media

4 raciones

200 gramosharina sin gluten
1 sobrelevadura
1 huevo grande (o dos medianos)
40 gramosaceite suave
200 mlleche de almendras (u otra o leche normal)
100 gramoscastañas cocidas
80 gramosazúcar
Azúcar para decorar

Guardada

Paso a paso

2 h y media

1

Empezamos batiendo el huevo con el azúcar. Una vez que esta mezcla es se quede blanca con espumita añadimos los líquidos!
2

Antes de añadir los líquidos, batimos la leche con las castañas para que no queden grumos y colamos bien Esta mezcla.
3

Una vez que tengamos los líquidos añadidos a la mezcla añadimos los sólido en este caso primero la harina con la levadura mezclada.Tamizamos y batimos (yo uso una batidora de varillas eléctrica).
4

Una vez tengamos la mezcla la tapamos bien y la metemos en el frigorífico una hora o dos horas!
5

Pasado el tiempo precalentamos el horno unos 10-15 minutos mientras vamos vertiendo la masa en los moldes y añadimos el azúcar por encima(ya sea blanca, morena o de coco...)
6

Ponemos el horno a 180 arriba y abajo unos 10 minutos dependiendo del horno y listas! A disfrutarlas!
7

Se pueden rellenar con lo que sea!como chocolate!al gusto!