Deja reposar media hora, o de un día para el otro, una vez que ya reposó, tal vez note que el agua quedo arriba y la harina quedo abajo, está bien, volvé a mezclar para integrar....

Una vez que ya reposó (yo la dejé más de media hora porque hice demás cosas pero con media hora está bien)van a ver qué es como que la harina quedó abajo y el agua subió(va a parecer como una mezcla cortada o algo parecido),van a mezclar de nuevo y van a notar que la mezcla quedó un poco más espesa....

Vamos a proceder a cocinar los panqueques... ponemos aceite en una panqueques (yo lo hago con una servilleta de papel que la pongo con aceite adentro de una tapita de café y hay voy usando en cada panqueque)

Una vez que el sartén esté bien aceitado y caliente vamos a poner la mezcla (yo lo hago a fuego medio, un poquito más alto que bajo).... Cocinamos de un lado y damos vuelta para cocinar del otro

Una vez que terminemos toda la masa ya tendremos nuestros panqueques.... Se pueden usar para salado o dulces... Antes de colocar masa al sartén o panquequera siempre ponerle aceite y darle una mezcladita a la masa con el cucharón mismo porque siempre baja la harina...o sea pones aceite en el sartén...con el cucharón hagarras mezcla la volves a tirar al bol volves hacer lo mismo y en la tercera lo pones en el sartén...el sartén tiene que estar caliente....