Seitán
Me acuerdo que de niña había un hombre que vendía seitán en el barrio y de vez en cuando mis padres me compraban 🤤 era una perdición jajaj.
Hace un tiempo papá me pasó una receta que hacía cuando trabajaba en un lugar de comida vegetariana. Aquí la traigo, con algunos cambios 💖 #delantalcookpad2025
Seitán
Me acuerdo que de niña había un hombre que vendía seitán en el barrio y de vez en cuando mis padres me compraban 🤤 era una perdición jajaj.
Hace un tiempo papá me pasó una receta que hacía cuando trabajaba en un lugar de comida vegetariana. Aquí la traigo, con algunos cambios 💖 #delantalcookpad2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos los ingredientes secos en un bowl
- 2
Por otro lado (opcional) preparamos el caldito casero o un caldito de supermercado en 2 tazas de agua caliente y dejamos que se enfríe. Aprovecho para mostrarles como queda la consistencia. En caso de que lo quieran más tranqui, solo agregan el agua.
- 3
Agregamos el caldo o el agua e incorporamos. Tapamos y esperamos unos 20 min
- 4
Acá pedí que me graben, la idea es hacer una bola de seitán que quede lo más cerradita y lisa posible.
- 5
Ponemos una olla de agua con salsa de soja y si quieren caldito, 1 hojita de laurel y dejan que hierva. Ahí le ponen la bola de seitán y la dejan 1 hora. Pasado ese tiempo dejan que se enfríe dentro de la misma agua o en otra superficie.
- 6
Le damos la forma de lo que se quiera cocinar, en este caso lo laminé. Buen provecho!! 😋
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