Bizcocho con pasas y/o nueces
A partir de la receta de mi madre se me ha ocurrido añadirle cosas (pasas, nueces...)
Bizcocho con pasas y/o nueces
A partir de la receta de mi madre se me ha ocurrido añadirle cosas (pasas, nueces...)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol vierte el aceite, la leche, los huevos y lo bates bien. (Yo lo hago con un tenedor, como mi madre.)
- 2
Añade el azúcar y sigues batiendo.
- 3
Asimismo vas añadiendo la harina. La masa no debe quedar ni líquida ni muy sólida.
- 4
Continúa introduciendo en la masa el resto de los ingredientes (levadura, corteza de limón, canela y pasas y/o nueces).
- 5
Pon el horno a calentar a 180°C arriba y abajo. Así, mientras el horno está listo, la levadura va actuando.
- 6
Prepara una llanda con papel de horno. Y ahí viertes el contenido del bol. Puedes poner encima más pasas y/o nueces ya que las otras han quedado sumergidas en la masa. (Para que no se mueva el papel mientras le va cayendo la masa, yo suelo sujetarlo en los bordes a la llanda con pinzas de la ropa que quito una vez vertido.)
- 7
Hay que ponerlo en el horno a media altura en torno a media hora. Pero para saber si está hecho, lo mejor es pincharlo con un palillo y ver si sale seco.
- 8
¡Personalmente, me gusta con ambas cosas a la vez: pasas y nueces!😋
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