Lavar las papas y ponerlas a conocer y añadimos una pizca de sal

Cuando se encuentren cocidas y blanditas las pelamos, y las trituramos hasta que queden como puré

Añadimos dos huevos sal al gusto y dos ramitas de cilantro

En otro plato ponemos pan molido y comenzamos hacer nuestras tortitas. Les dados forma y las pasamos por el pan molido.

En un sartén ya tenemos aceite caliente y las pones a fuego medio.. y listo las volteamos y están listas para acompañarlas con lechuga, pepinos y una deliciosa salsa verde de toma