Tarta de verduras, jamón y queso sin masa: 1 zapallito + 1 cebolla
Una opción rápida sin complicaciones. Aproveché el horno y reciclé una milanesas con puré de tomate, queso y jamón.
Tarta de verduras, jamón y queso sin masa: 1 zapallito + 1 cebolla
Una opción rápida sin complicaciones. Aproveché el horno y reciclé una milanesas con puré de tomate, queso y jamón.
Paso a paso
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Prendemos el horno a mínimo para que esté caliente. Rehogamos la cebolla y el zapallito en juliana en un poco de agua. Se puede hacer con aceite pero no cambia el resultado. Si una vez cocido queda agua, lo colamos y luego condimentamos. Untamos el molde con rocío vegetal y pan rallado o polenta.
- 2
De los 3 huevos agregamos 1 y batimos los otros 2 con sal y pimienta a gusto. Colocamos la verdura en el molde.
- 3
Colocamos queso en trozos, jamón cocido y los huevos batidos por encima. Horneamos a temperatura alta por unos 20 minutos o hasta que esté bien cocido.
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Lo serví con milanesas napolitanas.
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