Pulled pork

Name: Pulled pork
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. chuleta de aguja de cerdo deshuesada; 500 ml. caldo de carne; 200 ml. zumo de naranja; 2 dientes ajo pelados; 2 hojas laurel

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=f2A3943nFNU

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Ingredientes

90 minutos

4 raciones

500 gr.chuleta de aguja de cerdo deshuesada
500 ml.caldo de carne
200 ml.zumo de naranja
2 dientesajo pelados
2 hojaslaurel

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Dorar las chuletas de cerdo en una sartén por ambos lados.
2

Añadir el caldo de carne, el zumo de naranja, los ajos pelados y las hojas de laurel y cocinar tapado y a fuego suave durante 1 hora aproximadamente.
3

Retirar la carne y desmenuzarla con las manos.
4

Seguir cociendo el líquido hasta que espese, añadirlo a la carne desmenuzada y mezclar hasta que se integre por completo.