Brochetas de pollo acompañado con calabacín

Name: Brochetas de pollo acompañado con calabacín
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; 1 puñado harina; 8 brochetas; 1 vaso vino blanco; 1 pizca sal y pimienta; 1 pizca azúcar moreno

Zaira @zairadelgado2001

Granada

Brochetas de pollo acompañado con calabacín

Zaira @zairadelgado2001

Guardada

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Ingredientes

40minutos

2 raciones

1calabacín
1 puñadoharina
8brochetas
1 vasovino blanco
1 pizcasal y pimienta
1 pizcaazúcar moreno

Guardada

Paso a paso

40minutos

1

Cortamos el calabacín en rodajas y lo pasamos por la harina
2

Lo vamos friendo poco a poco
3

Y las vamos apartando a un plato con papel, una vez todas echas le añadimos un poco de azúcar moreno por encima
4

Mientras tanto salpimentamos las brochetas y las doramos por todos lados
5

Una vez doradas le añadimos un chorreón de vino blanco y lo dejamos tapado unos minutos
6

Destapamos para que se pierda el caldo y vamos girandolas hasta que estén al gusto.