Mezcla la harina, la mantequilla y los demás ingredientes, mezcla por 3 o 4 minutos luego extiende la masa para darle forma a tus yanikekas.

Para el armado y la cocción: se hace normal en círculo y con agua en una de sus orillas, luego se le pone la salchicha y se enrolla y a freír, para freír lo ponen a fuego bajo y cuando esté dorado está.