Mi Pavlova
La Pavlova es un postre cuyo origen se discute entre Nueva Zelanda y Australia, aunque se le atribuye a la bailarina rusa Anna Pavlova. Fue creado en honor a ella, posiblemente por un chef en Nueva Zelanda durante una gira mundial.
Mi Pavlova
La Pavlova es un postre cuyo origen se discute entre Nueva Zelanda y Australia, aunque se le atribuye a la bailarina rusa Anna Pavlova. Fue creado en honor a ella, posiblemente por un chef en Nueva Zelanda durante una gira mundial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos 5 claras a punto nieve
- 2
Agregamos 400 gr de Azúcar
- 3
Batimos hasta que se haga el merengue
- 4
Agregamos 20grs de Almidón de maíz e integramos
- 5
Pasamos a un molde y ahuecamos el centro
- 6
Lo llevamos a horno mínimo por 1hs /1:30hs
- 7
Mientras tanto batimos la crema de leche con azúcar y un chorrito de vainilla (Opcional).
- 8
Pasada la hora desmoldamos y dejamos enfriar.
- 9
Le agregamos Dulce de leche en el centro la crema, y frutos rojos
- 10
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