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Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
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Una foto de Arroz de gamba roja y pimiento de padrón

Arroz de gamba roja y pimiento de padrón

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

#Delantalcookpad2025

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Arroz de gamba roja y pimiento de padrón

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. 3gambas rojas
  2. 4pimientos de padrón
  3. 4espárragos trigueros
  4. 1cebolla pequeña
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1/2pimiento rojo
  7. 2tomates de pera
  8. 300 gr arroz perlado
  9. 650 mlcaldo de pescado
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Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Tostar, espárragos, pimientos y gambas reservar

    Foto del paso 1 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
    Foto del paso 1 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
    Foto del paso 1 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
  2. 2

    Trocear las verduras, pochar sobre 5/10 minutos, añadimos el tomate rallado y sofreímos otros 10 minutos (fuego medio /alto)

    Foto del paso 2 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
    Foto del paso 2 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
  3. 3

    Sellar el arroz, agregar el caldo cocinar sobre 10 minutos, (caldo frío), lo introducimos en el horno a 250 °otros 5 minutos

    Foto del paso 3 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
    Foto del paso 3 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
    Foto del paso 3 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
  4. 4

    Ponemos los pimientos, espárragos y gambas otros 4/5 minutos dentro del horno (apagado) y disfrutar

    Foto del paso 4 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
    Foto del paso 4 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
    Foto del paso 4 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
  5. 5

    Servir

    Foto del paso 5 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
    Foto del paso 5 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
    Foto del paso 5 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
  6. 6

    Disfrutar

    Foto del paso 6 de la receta: Arroz de gamba roja y pimiento de padrón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/24796313
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Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
viernes, 06 de junio de 2025 a las 01:26 PM
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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