Se cortan los jitomates en rodajas o cuadritos bien picadito... Al gusto.

Se agrega un chile al gusto conocido acá en mi zona: huachinango.

Se pone a hervir eso junto con un poco de agua para que suelte caldito junto con jugo de los jitomates.

Se sazonan los bisteces con condimento sal con ajo.

Se agregan los bisteces ya sazonados al lo que tenemos hirviendo y listo a comer se ha dicho... Yo todo lo cocino de preferencia en cazuela queda más sabroso.