Entraña con chimichurri y patatas fritas

Name: Entraña con chimichurri y patatas fritas
Yield: 2-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 bistec de entraña; 1/2 bolsas patatas congeladas para freír; 12 pimientos Padrón; 1/2 cucharadita sal en escamas; 1 Chimichurri; Sal y pimienta

Monik @Moniks_Food_21

Barcelona

Este es un plato súper sencillo y muy rico para compartir con la familia y amigos 😋

Entraña con chimichurri y patatas fritas

Monik @Moniks_Food_21

Barcelona

Este es un plato súper sencillo y muy rico para compartir con la familia y amigos 😋

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Ingredientes

1 hora

2-4 raciones

3bistec de entraña
1/2 bolsaspatatas congeladas para freír
12pimientos Padrón
1/2 cucharaditasal en escamas
1Chimichurri
Chimichurri
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Freímos las patatas en abundante aceite caliente y reservamos.
2

En una sartén colocamos un chorrito de aceite y cuando esté caliente agregamos los pimientos y vamos salteando para que se doren por todos los lados, cuando ya está casi listos agregamos un poco de sal marina en escamas y servimos
3

En una sartén bien caliente colocamos la entraña y dejamos dorar por ambos lados, cuando veamos góticas de sangre sobre la entraña, agregamos la sal marina en escamas, sacamos de la sartén y servimos.
4

Un vez todo listo decoramos los platos al gusto y sobre la entraña la bañamos con chimichurri y a comer
5

Yo acompañe la entraña con unas salchichas alemanas y ensalada de aguacate.