Postre de banana slit!!
#delantalcookpad2025
Fresco, cremoso, fácil de hacer y sin usar el horno 😄
Paso a paso
- 1
Comenzar procesando las galletitas y de a poco agregar la manteca derretida. Se va formando una arenilla húmeda que será la base de nuestra tarta.
- 2
Lo pueden hacer en vasitos o en forma de torta usando una tartera de 20 cm y desmoldable que es la que use yo.
- 3
Colocar la arenilla y comenzar a compactar, ya que es lo más importante para que no se desarme después. Primero, las paredes y después la base. Se pueden ayudar con un cornet.
- 4
Una vez lista, enfilmar y llevar al freezer al menos 1 hora.
- 5
Cortar las bananas en rodajas y agregarle unas gotas de jugo de limón, así evitamos que se oxiden.
- 6
En un bowl, colocar la crema bien fría (ya que favorece que se monte mejor). Tamizar azúcar impalpable y leche en polvo (hace que la crema espese y tenga mejor estructura, ideal para eventos, ya que se sostiene por más tiempo). Batir hasta que quede una linda textura.
- 7
Colocar primero en la base, dulce de leche repostero (pueden usar mitad de dulce de leche original y les queda más cremoso). Esto hace que tenga mejor estructura para el desmolde.
- 8
Si la base está bien fría y compacta no van a tener problema para el desmolde. Siempre con cuidado.
- 9
Colocarla en un pie de torta o plato, poniendo previamente un punto de dulce de leche, para evitar que no se mueva.
- 10
Añadir las bananas y la crema batida.
- 11
Decorar con chips o chocolate picado y dejar enfriar unas horas.
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