Disolver la levadura en agua tibia con una pizca de azúcar y tapar hasta fermentar. Formar una corona con harina, poner sal en los bordes y ciboullet en el centro.

Luego añadimos queso crema y la fermentación.

Amasamos, dejamos leudar hasta duplicar el volumen y cortamos la masa según el dibujo de la foto para sacar porciones iguales entre sí.

Ponemos en una placa aceitada y llevamos nuevamente a leudar con un cortecito en X.

Pintamos con huevo para dar brillo y luego de 15/20 minutos ya están listos. Rellénalos como prefieras, yo preparé algunos con albahaca, tomate y queso. 🥖🥖🥯🥯