Tarta de jamón, queso y huevo

Name: Tarta de jamón, queso y huevo
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita azúcar; 1/4 taza aceite; 1/2 taza agua fría; 1 huevo batido; 350 grs jamón; 350 grs queso; Queso muzarella rallada; 4 huevos hervidos; 1 huevo batido con un poco de mostaza y 1 cucharada de queso crema

Tarta de jamón, queso y huevo

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

2 tazasharina
1 cucharaditasal
1/2 cucharaditaazúcar
1/4 tazaaceite
1/2 tazaagua fría
1huevo batido
Relleno:
350 grsjamón
350 grsqueso
Queso muzarella rallada
4huevos hervidos
1huevo batido con un poco de mostaza y 1 cucharada de queso crema

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bowl mezclar harina sal azúcar agregar el aceite huevo batido y el agua
2

Unir todo hasta formar masa suave y manejable amasar luego envolverla en film y llevarla a la heladera 1/2 hora
3

Luego dividimos la masa en 2 estiramos bien finita una y la colocamos en asadera aceitada ponemos jamón, queso, huevos duros en rodajas el queso muzarella más fetas de jamón
4

Y por último el huevo mezclado con mostaza y queso crema
5

Tapamos con la otra masa estirada bien finita cerramos los bordes pinchamos la superficie y pintamos con mayonesa o huevo
6

Llevamos horno hasta que dore