Matambre de cerdo en la freidora de aire

Name: Matambre de cerdo en la freidora de aire
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr matambre de cerdo; 1 limón; 2 cucharadas mostaza; C/n de sal y pimienta

Carito 🇦🇷 @caritocufre

#delantalcookpad2025
Hace poco que tengo freidora de aire , voy probando diferentes alimentos y recetas, y está , conquistó el corazón de la familia y es muy simple de hacer.

Matambre de cerdo en la freidora de aire

Carito 🇦🇷 @caritocufre

#delantalcookpad2025
Hace poco que tengo freidora de aire , voy probando diferentes alimentos y recetas, y está , conquistó el corazón de la familia y es muy simple de hacer.

Guardada

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Ingredientes

45 min

2 o 3 raciones

500 grmatambre de cerdo
1limón
2 cucharadasmostaza
C/nde sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Lo primero es cortar el matambre en tiras. Quitar un poco la grasa visible. Colocar las tiras de matambre en la freidora. Yo siempre tengo piezas de silicona para facilitar la limpieza y también al servirlo, pero podés colocarlo directamente en la cesta. Exprimirle medio limón, colocar la primer cucharada de mostaza sobre las tiras, pimienta negra recién molida y por último sal (usé una entrefina marina saborizada).
2

Llevarlo a la freidora por 15 minutos a 200 grados.
3

Pasado ese tiempo, dar vuelta las tiras y volver a repetir el adobado. Llevarla nuevamente 15 minutos a la misma temperatura. Controlar, puede requerir otros 15 minutos más.
4

En mi caso cociné por 40 minutos en total y fui controlando y dando vueltas. Quedó muy dorado y bien cocido. Riquísimo!!! Acompañé con puré de papas... Un lujo para esté medio día de domingo frío 👌🏼😁¡ Hacelo y contame cómo te salió !