Fogonero rebozado con papas cocidas

Name: Fogonero rebozado con papas cocidas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 trozos de fogonero congelado; 2 huevos; 100-150 g harina; Aceite de oliva; Sal; Pimienta; 1-2 cucharitas sal de ajo y perejil picado; Para acompañar: Papas cocidas

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

#Calendario2027

Fogonero rebozado con papas cocidas

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Guardada

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Ingredientes

25-30 minutos

2 raciones

5trozos de fogonero congelado
2huevos
100-150 gharina
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
1-2 cucharitassal de ajo y perejil picado
Para acompañar: Papas cocidas

Guardada

Paso a paso

25-30 minutos

1

Descongelar el fogonero. Salpimentar el fogonero. Poner en un tupper el fogonero con la sal de ajo y perejil, rociar con aceite. Dejar macerar el fogonero durante 1-2 horas. Pasar por harina y huevos batidos el fogonero.
2

Freír en una sartén el fogonero, escurrir en papel absorbente. Dejar templar el fogonero. Presentar en un plato llano el fogonero acompañar con papas cocidas. Servir.