Lemon pie

Name: Lemon pie
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina leudante; 1/2 taza azúcar; 100 grs manteca; 1 huevo; relleno:; 3 cucharadas maicena; 1 cucharada harina; 150 gs azúcar; 1/2 litro agua; 3 yemas; Jugo y ralladura de dos limones; Merengue:; 3 claras; 6 cucharadas azúcar

AABY @cook_7605115

Bs aires

Lemon pie

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina leudante
1/2 tazaazúcar
100 grsmanteca
1huevo
relleno:
3 cucharadasmaicena
1 cucharadaharina
150 gsazúcar
1/2 litroagua
3yemas
Jugo y ralladura de dos limones
Merengue:
3claras
6 cucharadasazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes sin amasar (solo unir)
2

Forrar el molde y llevarlo a frío
3

Poner en una olla la harina, maicena, azúcar y agua a fuego
4

Cuando rompa hervor y espese apagar y agregar el jugo y ralladura de limón y las yemas
5

Cubrir el molde y llevar a horno por 20 minutos o hasta que la masa dore.
6

Retirar del horno, preparar el merengue con las tres claras y las 6 cucharadas de azúcar decorar con manga y llevar a horno 10 minutos más aprox o hasta que dore el merengue
7

Terminada!!!