Colocar en forme de volcán la harina, la sal al centro y la levadura y azúcar en la orilla sin tocar la sal para no matar la levadura

Revolver primero la orilla y luego el centro

Colocar la mantequilla templada, amasar, agregar agua poco a poco.

Amasar hasta que quede una masa lisa

Formar bolitas de 40 gr extenderlas con el palote con un espesor de 2 cm, cernir de harina encima y dejar reposar 8 min cerca del calor para que esponjen

Hornear 10 min