Milanesas de corvina
Fer en la Cocina @fernanda
Una forma simple y deliciosa para comer pescado fresco.
Milanesas de corvina
Una forma simple y deliciosa para comer pescado fresco.
Paso a paso
- 1
Vamos a mezclar todos los ingredientes y luego agregamos en pescado. Es clave que quede espeso pero que cubra bien las postas. Dejamos descansar 30 minutos.
- 2
Calentamos bien el aceite y fritamos cada posta, prestando atención a que la posta ingrese bien embetunada al aceite. Dejamos secar en papel absorbente y está pronto para disfrutar. En mi caso con tortilla de acelga.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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