ロースト南瓜のサラダバルサミコ風ソース
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura
リーフにたっぷり掛けても太白胡麻油なら軽い口当たりに仕上がります！
【それ、ごま油でもできますよ！】＝＝＝
生搾りのごま油「太白（たいはく）」は香りもクセも雑味もないから実はフレンチやイタリアン、スイーツも相性抜群！
しかも！
からだにうれしい「セサミン」も摂れるんです♪
いつもはオリーブオイルやバターを使うお料理も今日は太白胡麻油で作ってみませんか？
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ロースト南瓜のサラダバルサミコ風ソース
リーフにたっぷり掛けても太白胡麻油なら軽い口当たりに仕上がります！
【それ、ごま油でもできますよ！】＝＝＝
生搾りのごま油「太白（たいはく）」は香りもクセも雑味もないから実はフレンチやイタリアン、スイーツも相性抜群！
しかも！
からだにうれしい「セサミン」も摂れるんです♪
いつもはオリーブオイルやバターを使うお料理も今日は太白胡麻油で作ってみませんか？
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アプリでひらく作り方
- 1
今回はマルホン太白胡麻油と太香胡麻油を使用します！
-
- 2
かぼちゃは種わたを取り、さっと洗ったらラップをして600Wの電子レンジで1分40秒加熱する。
- 3
ナッツは軽く炒って粗熱がとれたらくだく。
- 4
かぼちゃの粗熱がとれたら、5~6mm幅に切る。
- 5
フライパンに「太香胡麻油」をひき、④を両面焼き色がつくまで焼く。
- 6
リーフ類は洗って水気をよく切り、半量のスプラウトとナッツと合わせたら「太白胡麻油」で和える。
- 7
2/3量のバルサミコ酢と塩こしょうを加え⑤も一緒に軽く和える。
- 8
⑦を皿に盛り、所々にクリームチーズ、残りのスプラウトをおき、はちみつ、残りのバルサミコ酢を垂らす。
- 9
黒こしょうとナッツを散らして最後に「太白胡麻油」をお好みで垂らす。
コツ・ポイント
バルサミコ酢がない場合は、酢：ソース＝1:1で代用できます！
つくれぽ
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