Mousse de limón
Paso a paso
- 1
Tritura las galletas y calentar la mantequilla hasta derretir para posteriormente juntarlo en un recipiente aparte.
- 2
Crear la base de galleta en cada recipiente y poner a enfriar.
- 3
Exprimir 4 limones, el zumo lo añadimos a la leche condensada en una fuente medianamente grande. Remover hasta que se unifique.
- 4
Montar la nata al punto de nieve, procurar que esté bien fría en el momento de montar.
- 5
Añadir poco a poco la nata ya montada al recipiente donde tenemos la anterior mezcla.
- 6
Realizando movimientos suaves (para mantener la textura), lo vamos integrando.
- 7
Una vez integrado, servir en los recipientes que previamente pusimos la galleta y rayar un poco de limón encima, tal y como apreciamos en la imagen.
- 8
Finalmente, meter en la nevera 4 horas y ya está listo para su degustación. Recomendamos introducir en el congelador unos 10 minutos antes de servir (gusto personal).
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