Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la patata en bastones y la cocemos 5 minutos en agua. Las reservamos en papel absorbente.
- 2
En un bol mezclamos la harina, levadura y cerveza para formar una pasta sin grumos.
- 3
Ponemos un cazo con bastante aceite a calentar.
- 4
Salpimentamos el bacalao (yo hice dos trocitos), lo pasamos en la pasta y freímos en el aceite.
- 5
Reservamos en papel absorbente. Freímos en ese aceite las patatas, escurrimos en papel también para quitar el exceso de aceite.
- 6
Emplatamos espolvoreando pimienta, sal y orégano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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