Pica pica de Calamar picant

Receta fácil i rápida de fer pica pica de prebe bord i molt bo amb salsa marinera de peix.
Pica pica de Calamar picant
Receta fácil i rápida de fer pica pica de prebe bord i molt bo amb salsa marinera de peix.
Paso a paso
- 1
Preparamos los calamares, los trozos de pescado y langostinos pelados en la misma olla pondremos aceite de oliva y sofreír hasta marcar. añadir sal y pimienta al gusto unas hojas.
- 2
Apartar y, sofreír la cebolla bien picada hasta dorar con los ajos también, una vez dorara añadir los tomates pelados y los trituramos con tenedor mientras se hacen
- 3
Ponemos el pimentón rojo dulce y un par de cayena pequeñas icante ero solo el toque
- 4
Una vez bien echo el fondo con el tomate ya frito. Añadir 20 cl de Brandy dulce también los calamares unas hojas de anís en grano
- 5
Y verter el caldo de pescado y dejar cocer todo en 20 y 25 minutos.
- 6
Una vez probar por el punto de sal o cocción. Y para finalizar unas patatas caseras fritas para acompañar. Buen provecho amigas.
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