Lemon pie

Name: Lemon pie
Yield: 1 tarta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina leudante; 100 gr azúcar; 1 huevo; 60 gr manteca; Ralladura de limón; Esencia de vainilla; 200 gr azúcar; 2 yemas; 350 ml agua; 2 cdas Maicena; Ralladura de limón; 100 ml jugo de limón; 2 clara de huevo; 150 gr azúcar + 100 ml de agua

Daniela 🌸 @_danielaaaa

Buenos Aires

Receta de lemon pie fácil y sencilla 🍋#delantalcookpad2025

Lemon pie

Daniela 🌸 @_danielaaaa

Buenos Aires

Receta de lemon pie fácil y sencilla 🍋#delantalcookpad2025

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Ingredientes

1 hora

1 tarta

Para la Masa:
200 grharina leudante
100 grazúcar
1huevo
60 grmanteca
Ralladura de limón
Esencia de vainilla
Para la crema de Limón:
200 grazúcar
2yemas
350 mlagua
2 cdasMaicena
Ralladura de limón
100 mljugo de limón
Para el merengue:
2clara de huevo
150 grazúcar + 100 ml de agua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bol agregamos harina (tamizada), azúcar, huevo, manteca, ralladura de limón, esencia de vainilla. unir todos los ingredientes hasta formar una masa.
2

Enmantecar y enharinar un molde. (yo en este caso utilice un molde de 20 cm), Estirar la masa y colocarla en el molde, dándole forma y pinchando con un tenedor para evitar que se infle. Hornear aproximadamente 15- 20 minutos
3

En una cacerola agregar agua (tibia o caliente), las yemas, azúcar, ralladura de limón, jugo de limón, Maicena y revolver hasta que rompa hervor.
4

Agregamos la crema de limón a la tarta.
5

Para el merengue preparar el almíbar y agregarlo en forma de hilo a las claras hasta que se haga el merengue.
6

Una vez listo el merengue decorar el lemon pie y listo para disfrutar 😊🍋