🫑Pastel Azteca Poblano 🫑

Name: 🫑Pastel Azteca Poblano 🫑
Yield: 4 a 6 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 de chile poblano; 3 cebollas grandes; 1/2 crema; 1 ½ tazas Frijoles aplanados; 250–300 g Pollo; 1/4 Queso Chihuahua; 12 tortillas; 1 manojo cilantro; 1 manojo papalo

🍓Fresita🍓 @cook_Fresita16

🫑Pastel Azteca Poblano 🫑

🍓Fresita🍓 @cook_Fresita16

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

4 a 6 porciones

1/2de chile poblano
3cebollas grandes
1/2 crema
1 ½ tazasFrijoles aplanados
250–300 gPollo
1/4Queso Chihuahua
12 tortillas
1 manojocilantro
1 manojopapalo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Se ponen en un sartén o comal a quemar los chiles poblanos y en una bolsa los vamos echando para que suden un poco y la piel se pueda despegar más fácil y desvenamos el chile.
2

Cortamos cebolla y sofreímos hasta que se dore un poco. Y agregamos el chile poblano en el sartén para que se cocine bien.
3

Pasamos por el aceite las 12 tortillas
4

Ponemos las 4 tortillas en el sartén y con una cuchara enbarramos frijoles aplanados y agregamos un pollo desmenuzado, agregamos un poco de chile poblano con cebolla, agregamos cilantro, agregamos un poco de crema y queso Chihuahua.
5

Y repetimos los pasos hasta llenar nuestro sartén. Yo repetí tres veces. Cerramos el sartén y dejamos cocinando por 5 minutos.
6

Ya que está caliente nuestro pastel Azteca Poblano cortamos en el sartén
7

Servimos nuestro Pastel Azteca Poblano y ponemos un poco más de crema para decorar.