Tan sencillo como lavar los melocotones y cortarlos a cuadraditos, los ponemos en una fuente o molde de horno y le añadimos la panela. Mezclamos y reservamos.

Encima ponemos el muesli, los copos de avena y la canela. Le ponemos la mantequilla a cubitos repartida por toda la superficie y llevamos al horno a 160-170º durante 10-15 min hasta que veamos que se ha dorado.

Servimos todavía tibio con una bola de helado (en nuestro caso de leche merengada) y a disfrutar!