Revuelto de anchoas. (Una nueva forma de comerlas muy nutritiva.)
Si pones un poquito del revuelto sobre una tosta de pan tumaca tienes un pincho espectacular. Así, en plato, comida completa para un tupper en la playa.
Revuelto de anchoas. (Una nueva forma de comerlas muy nutritiva.)
Si pones un poquito del revuelto sobre una tosta de pan tumaca tienes un pincho espectacular. Así, en plato, comida completa para un tupper en la playa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar las anchoas. Quitar tripas, cabeza y sacar los dos filetes. Trocear los filetes.
- 2
En una sartén con aceite, poner el ajo picado y la guindilla. Cuando el ajo coja color, añadir los trozos de los filetes de anchoa. Cocinarlo un poquito.
- 3
Retirar la guindilla de la sartén y romper en ella los huevos, uno a uno. Revolver hasta que cuaje el huevo. Salar al gusto. Añadir un poco de perejil picado para dar color.
- 4
Listo. Buen provecho.
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