Alitas con alubias del Jerte

Name: Alitas con alubias del Jerte
Yield: 1/2 kg de alitas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g alubias del Jerte; 2 zanahorias; cebolla blanca; 1 pimiento; 2 hojas laurel; AOVE; vino de Móstoles; un toque de pimienta negra

Tamari Serrano Araujo @cook_1984Ta

Sevilla, Andalucía, España

Otra manera de hacer las alitas y que te den sabor al guiso es en la olla exprés. Quedan estupendas y muy ricas

Alitas con alubias del Jerte

Tamari Serrano Araujo @cook_1984Ta

Sevilla, Andalucía, España

Otra manera de hacer las alitas y que te den sabor al guiso es en la olla exprés. Quedan estupendas y muy ricas

Guardada

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Ingredientes

1-2 h

1/2 kg de alitas

100 galubias del Jerte
2zanahorias
cebolla blanca
1 pimiento
2 hojaslaurel
AOVE
vino de Móstoles
un toque de pimienta negra

Guardada

Paso a paso

1-2 h

1

Hacer un sofrito con la verdura. A los 5’ poner las alitas de pollo que se doren
2

Una taza de vino, esperar que se evapore un poquito y añadir un vaso de agua, yo no quería que quedan caldosas
3

Cocinar 15 minutos, añadir aceitunas negras, a comer