Buñuelos espinaca sin harina

Name: Buñuelos espinaca sin harina
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado espinaca hervida; 2 huevos; c/n Polenta seca; Queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada; 1/2 morrón rojo asado; 1 cucharada de postre de queso crema; 1 pizca polvo Royal

GRACIELA RODRIGUEZ @matias2020

Estimadas/os
Creo que esto es apto celíacos
Vamos c la receta

Buñuelos espinaca sin harina

GRACIELA RODRIGUEZ @matias2020

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Ingredientes

1 hr

2 raciones

1atado espinaca hervida
2huevos
c/nPolenta seca
Queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada
1/2morrón rojo asado
1 cucharadade postre de queso crema
1 pizcapolvo Royal

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Blanquear la espinaca y escurrirla y apretarla bien para sacarle agua
2

En un bol poner la polenta a Hidratar c los huevos
3

Pasados 15 minutos agregarle la espinaca, el queso crema y el rallado, el morrón, el polvo Royal, los condimentos y 1 chorro de soda fría
4

Precalentar el horno mientras vas preparando.
5

Disponer bolitas o cucharadas de la mezcla en 1 asadera aceitada o c rocío vegetal
6

Bon appétit