Una receta saludable y deliciosa!! Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. **El consumo de la acelga es bueno para…*Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.*Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos.*Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.*Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.*Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento.*Previene la aparición de hemorroides.*Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar.*Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.*Ayudan a regular los índices de colesterol.*Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños.*Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.*Mejorar la circulación sanguínea.

Fácil de preparar

Sólo hay que vigilar la cocción en el horno

Receta de mi abuela, con ciertas modificaciones pues no tengo muy clara la receta, de todas formas queda muy rica

Para preparar esta original tosta o tortilla, según por dónde lo mires, lo principal es que elijas una buena hogaza de pan o, mejor, aún, que te animes a preparar tú antes un buen pan casero. Mejor si la hogaza es grande para que la rebanada nos quede bien hermosa, porque tendrá que albergar dentro la tortilla de hortalizas.

Seguimos cocinando al horno, hoy una tortilla de patatas, hemos asado las patatas al horno, es más saludable que la tradicional #delantaldorado #cocinaestropeada #atopeconelhorno 😉🌈

Una forma saludable y fácil de preparar un plato tradicional