Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el Fermento:
En un recipiente pequeño mezcla la levadura, azúcar, leche tibia y harina, Tapa y deja reposar hasta que eleve aproximadamente 15 minutos.
- 2
Para la masa: en un bol colocamos la harina (tamizada así evitamos grumos), azúcar, huevo y esencia de vainilla
- 3
Agregamos el fermento e incorporamos la leche de a poco.
- 4
Agregamos la manteca pomada y amasamos hasta formar una masa (agregar un poco de harina en caso de que la masa esté muy pegajosa), tapamos y dejamos descansar hasta que duplique su tamaño.
- 5
Estiramos la masa y le damos forma, lo llevamos a una bandeja enharinada y dejamos que duplique su tamaño
- 6
En una ollita hacemos la crema pastelera, decoramos las facturas con la crema pastelera y membrillo (pueden usar dulce leche o lo que más les guste), la pintamos con un huevo y al horno.
- 7
Horneamos en un horno precalentado hasta que estén doradas 💛
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