En un bowl coloca la mantequilla cortada en trozos con el azúcar glass y comienza a batir con la batidora hasta que se acreme.

Separa las yemas y las claras (reserva) agrega las yemas en la mezcla anterior, sigue batiendo, agrega la harina y la vainilla, sigue batiendo hasta que quede una mezcla homogénea y reserva

Bate las claras a punto turrón y se va agregando lentamente en forma envolvente con la mezcla anterior ya que esté lista la colocas en una manga pastelera con una duya redonda de boca ancha, en una charola cubierta con papel estrella o encerado vas haciendo palitos de aprox 5cm de largo con la mezcla que colocaste en la manga.

Ya que hayas terminado con la mezcla, mete al horno a 180 grados por aprox 20 minutos o cuando ya estén un poco doradas.