Ensalada de tomate y nectarina con bonus track de anchoa

Ensalada súper refrescante con mucho sabor.
La receta incluye un bonus track que mejora, aún si cabe, la propia ensalada!
Ensalada de tomate de temporada con nectarina
+
Rebanada de pan con una cucharada de ensalada y un par de anchoas de l'escala... Muy muy brutal!!
Ensalada de tomate y nectarina con bonus track de anchoa
Ensalada súper refrescante con mucho sabor.
La receta incluye un bonus track que mejora, aún si cabe, la propia ensalada!
Ensalada de tomate de temporada con nectarina
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Rebanada de pan con una cucharada de ensalada y un par de anchoas de l'escala... Muy muy brutal!!
Paso a paso
- 1
Cortamos el tomate por la mitad y luego tamaño bocados y lo vamos colocando en un plato
- 2
Cortamos la cebolla a juliana, corte fino y la añadimos al tomate
- 3
Cortamos la nectarina a cuadraditos y la añadimos al tomate
- 4
Cortamos los pepinillos e higos y lo añadimos al bol
- 5
Aliñamos con sal, pimienta y aceite de oliva, al gusto. Mezclamos bien con dos cucharas
- 6
Colocamos encima la burrata y un par de hojas de albahaca, echamos otro chorrito de aove y listo!
- 7
Bonus track: en una rebanada de pan colocamos una cucharada de ensalada, un par de anchoas de calidad y a gozar de un fantástico pinchito!! 😋😁
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