Pastafrola y ojitos de dulce de leche SOLO CON ACEITE
La merienda o desayuno más fácil!!
Pastafrola y ojitos de dulce de leche SOLO CON ACEITE
La merienda o desayuno más fácil!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl agregamos los dos huevos, la taza de azúcar, los 140 cc de aceite e integramos muy bien con un batidor manual
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Agregamos la esencia de vainilla y batimos igual
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Luego de que esté todo bien batido le agregamos la taza y media de harina(junto con el polvo de hornear) y también la taza de maicena. Pero la agregamos de a poco a medida que vamos integrando con el batidor. Casi al final se puede ir integrando con la mano.
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Hasta que quede una masa lisa y aceitosa.
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Se separa la masa en 2 partes iguales. Una de las mitades la dejamos descansar. La otra mitad, le sacamos una cuarta parte. Con el 3/4 resto haremos la pasta farola y con el 1/4 es para las tirillas que van por encima.
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Aceitamos la tartera. Estiramos la masa simplemente con los dedos(se estira súper fácil)
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Le pones dulce de leche. Con el 1/4 de masa la estiramos, cortamos tiras y las vamos acomodando a gusto por encima. La metemos al horno ya precalentado en 180 grados.
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Así de hermosa sale. Dejamos enfriar para desmoldar, desmolda perfectamente bien sin complicaciones.
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Por otro lado, la mitad de la masa que habíamos separado: haremos ojitos. Tómamos la masa y vamos separando bolitas de 30 g. Y también aceitamos y enharinamos una fuente.
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Ubicamos las bolitas una al lado de la otra (con al menos 2 cm de distancia entre sí) y le hundimos el dedo pulgar en el medio para hacer el hoyito que llevará el dulce. Se hacen en 10 minutos. Le agregas el dulce que más te guste y pronto 🥰
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