Ensalada fresca con salsa yogur de pepinillos casera
Una receta parecida a la que subí hace unos días, pero esta vez con el pepino como base. Aparte, para darle un toque aún más fresco, le añadí esta salsa casera, tan fácil y rica, que no te importará preparar para aliviar las calores que nos rodean. 🥗🌞
#ArteEn20min
Ensalada fresca con salsa yogur de pepinillos casera
Una receta parecida a la que subí hace unos días, pero esta vez con el pepino como base. Aparte, para darle un toque aún más fresco, le añadí esta salsa casera, tan fácil y rica, que no te importará preparar para aliviar las calores que nos rodean. 🥗🌞
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos pelando el pepino y cortándolo con una mandolina. Si no tienes, haz cortes finos a mano.
- 2
Seguimos incorporando el maíz. Pelamos el huevo duro, lo picamos y lo añadimos a nuestra ensalada.
- 3
Es el turno de la cebolleta, la cortamos en juliana. Por último, colamos el atún y lo agregamos todo al bowl.
- 4
Ahora nos ponemos con la salsa. Ponemos el yogur en un vaso, cortamos el pepinillo y, si queréis, podéis añadir un poco de su jugo. Para terminar, incorporamos un toque de pimienta, sal y mostaza. Mezclamos bien.
- 5
Aliñamos con la salsa y a comer. 🥗
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