Donas de bananas y nueces
Pensando en hacer algo rico, práctico para llevar a un cumpleaños, se me ocurrió hacer estas donas especiales y agasajar a mi profesora de pilates Romi y a mis compañeras del curso, en la juntada....
Donas de bananas y nueces
Pensando en hacer algo rico, práctico para llevar a un cumpleaños, se me ocurrió hacer estas donas especiales y agasajar a mi profesora de pilates Romi y a mis compañeras del curso, en la juntada....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pisar las bananas haciendo un puré, agregar la miel y la esencia de vainilla, mezclar y reservar
- 2
En un bowl batir bien el huevo, luego incorporar el azúcar, aceite, vinagre, seguir batiendo, incorporar la sal, bicarbonato, y de a poco la harina alternando con la leche. Agregar el puré de bananas y seguir integrando bien.
- 3
Por último incorporar las nueces o frutos secos enharinados y mezclar con espátula con movimientos envolventes para airear la preparación. Volcar por cucharadas en los moldes de siliconas apenas engrasados, llenandolos hasta la mitad o un poquito más, porque crecen al hornearlas.
- 4
En horno precalentado a temperatura suave a 170° unos 12 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palillo salga sin adherencias. Dejar unos minutos y desmoldar con cuidado, yo utilicé los mismos moldes, porque tengo para 8 donas. Revolviendo bien la preparación para la nueva serie de cocción.
- 5
Muy sencilla la decoración con chocolate cobertura haciendo unos hilos de chocolate y colocando unos confites de colores para destacarlas!!!!😋
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