Ensalada de Tomate con Bonito del Norte y Anchoas

Name: Ensalada de Tomate con Bonito del Norte y Anchoas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 unidades Tomate grande; 1 unidad Lomo de bonito del norte en aceite de oliva; 1 unidad Aguacate; cantidad al gusto Cebolla dulce; 1 unidad Huevo cocido; 6 unidades Filetes de anchoas en salazón; 6 unidades Aceitunas negras; 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal; al gusto Orégano

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Hoy tenemos una ensalada que a simple vista estaría normal. El bonito del norte y las anchoas ha puesto al tomate en otro nivel.
#delantalcookpad25.

Ensalada de Tomate con Bonito del Norte y Anchoas

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Hoy tenemos una ensalada que a simple vista estaría normal. El bonito del norte y las anchoas ha puesto al tomate en otro nivel.
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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

2 unidadesTomate grande
1 unidadLomo de bonito del norte en aceite de oliva
1 unidadAguacate
cantidad al gusto Cebolla dulce
1 unidadHuevo cocido
6 unidadesFiletes de anchoas en salazón
6 unidadesAceitunas negras
2 cucharadasAceite de oliva virgen extra
al gustoSal
al gustoOrégano

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Corta los tomates en rodajas y colócalos en un plato.
2

Añade la cebolla cortada en tiras finas.
3

Incorpora el aguacate en cubos pequeños.
4

Desmenuza el bonito y repártelo sobre la ensalada.
5

Coloca los filetes de anchoa y las aceitunas negras.
6

Añade el huevo cocido en cuartos. Yo lo preparé todo directamente en el plato que lo iba a servir.
7

Aliña con aceite de oliva, sal y orégano al gusto. Buen provecho!!!