Bizcocho de nectarina

Name: Bizcocho de nectarina
Yield: 6 raciones aprox.
Cuisine: españolas
Ingredients: 40 gr harina de avena (triture copos de avena); 20 gr almendra molida; 1 nectarina; 3 huevos; 1 cucharadita levadura; 15 ml aceite; 1 cucharadita canela; 6 sobrecitos azúcar; 1 cucharadita vainilla; 1 molde 15 cm de diámetro

Jose @cook_1109445

España

Receta adaptada a airfryer
. Tostado por arriba, esponjoso y tierno por dentro.
. Saciante, nutritivo y saludable .
. Perfecto para desayunar o merienda .
#delantalcookpad2025

Bizcocho de nectarina

Jose @cook_1109445

España

Receta adaptada a airfryer
. Tostado por arriba, esponjoso y tierno por dentro.
. Saciante, nutritivo y saludable .
. Perfecto para desayunar o merienda .
#delantalcookpad2025

Guardada

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Ingredientes

10m +53 m. horneado

6 raciones aprox.

40 grharina de avena (triture copos de avena)
20 gralmendra molida
1nectarina
3huevos
1 cucharaditalevadura
15 mlaceite
1 cucharaditacanela
6 sobrecitosazúcar
1 cucharaditavainilla
1molde 15 cm de diámetro

Guardada

Paso a paso

10m +53 m. horneado

1

En un una batidora o Robot trituramos los copos de avena (si tienes la harina, salta este paso)
2

Corta media nectarina en láminas y trocea el resto.
3

Reserva las láminas para decorar el bizcocho y el resto triruralo junto con las yemas de huevo y el aceite.
4

Monta las claras a punto de nieve cuando este firmes añade lo que has triturado, mezcla.
5

Incorpora también el aroma de vainilla, el azúcar, la canela, la levadura, la almendra molida y la harina de avena. Remueve con una lengüeta con movientos envolventes
6

Pásalo a un molde desmontable y coloca despacito las láminas de nectarina por arriba y pasamos a la cubeta de la airfryer.
7

Programamos 45 minutos a 160, ves pinchando con un cuchillo que salga limpio.
8

Como le faltó un poco le puse 5 minutos más a 165°C, dejar enfriar y disfrutar con un café.