Salsa liviana de puerros y queso crema light
Fer en la Cocina @fernanda
Una versión más liviana si no queres usar crema de leche
Salsa liviana de puerros y queso crema light
Una versión más liviana si no queres usar crema de leche
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava el puerro, córtalo en aritos y sepáralos bien.
- 2
Corta la cebolla en pluma.
- 3
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Sofríe el puerro y la cebolla hasta que estén bien cocidos y tiernos.
- 4
Agrega el queso crema light y mezcla hasta integrar. En mi caso uso Casancrem
- 5
Sazona con pimienta y nuez moscada al gusto. Cocina 2 minutos más.
- 6
Sirve la salsa sobre los sorrentinos y espolvorea con perejil fresco picado. Los sorrentinos eran de bondiola y danbo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Corta el puerro en aritos y desármalo para que se cocine bien. Agrega el queso crema solo después de que las verduras estén tiernas.
Cooksnaps
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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