Bacalao en salsa de tomate con patatas fritas

Name: Bacalao en salsa de tomate con patatas fritas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 colas de bacalao desaladas sin espinas ( o bacalao congelado); 1 cebolla grande; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1 bote (400 g) tomate triturado; 1 poca pimienta blanca; 3 dientes ajo; 1 vaso vino blanco; patatas cortadas en dados

ya'acov @cook_2522689

Bacalao en salsa de tomate con patas fritas. Una receta fácil y rápida que suele gustar a los niños...ya que el pescado no suele gustarles mucho.

Bacalao en salsa de tomate con patatas fritas

ya'acov @cook_2522689

Bacalao en salsa de tomate con patas fritas. Una receta fácil y rápida que suele gustar a los niños...ya que el pescado no suele gustarles mucho.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

2colas de bacalao desaladas sin espinas ( o bacalao congelado)
1cebolla grande
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
1 bote (400 g)tomate triturado
1 pocapimienta blanca
3 dientesajo
1 vasovino blanco
patatas cortadas en dados

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Escurrimos bien el bacalao.
2

Cortar el pimiento y cebolla bien picados y el ajo en láminas.
3

Poner el aceite en una cazuela, dorar la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente. Añadir el pimiento y el ajo y seguimos dorando las verduras.
4

Echamos el vino y dejamos que evapore el alcohol un par de minutos.
5

Añadimos el tomate a las verduras y dejamos hacer unos minutos a fuego medio.
6

Incorporamos el bacalao con la piel hacia abajo para que suelte todo su jugo, durante unos 5 minutos.
7

Servimos bien caliente con la salsa, también se puede acompañar de unas patatas cocidas.
8

Listo!!!
Espero que os guste. Que aproveche...!!!