Callos vegetarianos🍄‍🟫🍅🧅

Name: Callos vegetarianos🍄🟫🍅🧅
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tarro de garbanzos con verduras; 1 pastilla caldo de verduras; 1 tomate; 1 cebolla; 1 poco cilantro; 1 diente ajo; 1 cucharada sal; 1 cucharadita pimienta negra o varias pimientas; 1 cucharada pimentón dulce; 200 gramos setas; 1/2 pimiento verde o rojo

Maríama @MariamaMb_4

Garbanzos con un tipo de setas que imitan muy bien a los callos. Excelente alternativa para los que no comemos carne.

Callos vegetarianos🍄‍🟫🍅🧅

Maríama @MariamaMb_4

Garbanzos con un tipo de setas que imitan muy bien a los callos. Excelente alternativa para los que no comemos carne.

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Ingredientes

1 hora y media

4 raciones

1tarro de garbanzos con verduras
1 pastillacaldo de verduras
1tomate
1cebolla
1 pococilantro
1 dienteajo
1 cucharadasal
1 cucharaditapimienta negra o varias pimientas
1 cucharadapimentón dulce
200 gramossetas
1/2pimiento verde o rojo

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Paso a paso

1 hora y media

1

Picar la cebolla, el pimiento y el diente de ajo y sofreír con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. (AOVE)
2

Picar las setas y reservar
3

Añadir al sofrito la pastilla de caldo el pimentón el tomate picado y la pimienta, y al cabo de 5 minutos incorporar las setas y sofreír unos 7 minutos.
4

Cuando las verduras estén listas incorporar los garbanzos, remover y echar agua hasta que cubran los garbanzos y cocinar unos 20 minutos a fuego lento.

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Maríama @MariamaMb_4

jueves, 21 de agosto de 2025 a las 02:09 PM

Hace dos años que he dejado de comer carne, en cambio si como pescado por eso las recetas que iré elaborando no llevarán ningún tipo de carne. Intentando llevar una alimentación saludable 💚

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