Para el Caramelo: Poner el azúcar a fuego medio hasta que esté casi completamente disuelta la color dorado, ahí agregar el agua con la maizena disuelta en ella. Mantener en el fuego hasta que este uniforme y medianamente espeso, volcar en el. Molde de flan y reservar

Batir los huevos con la leche condensada y común, una vez espumoso agregar el Coco y verter todo la preparación en la budinera

Cocinar a baño maría tapado arriba con papel aluminio, retirar este luego de 30/40 min y terminar de cocinar. Una vez pronto dejar enfriar y desmoldar