Ñoquetitos de batata 🍠
Es costumbre disfrutar de ésas pastas para atraer la fortuna . Al llegar el 29 de cada mes, en Argentina es costumbre comer ñoquis , por eso se debe colocar un billete , debajo del plato, el ritual para atraer la abundancia de dinero. Se remonta en España ñoquis e Italia también los gnocchi della fortuna. El comensal debe terminar su plato, guardar el dinero hasta el próximo mes, para garantizar la buena fortuna. Éxitos miles 🙏🙏
Ñoquetitos de batata 🍠
Es costumbre disfrutar de ésas pastas para atraer la fortuna . Al llegar el 29 de cada mes, en Argentina es costumbre comer ñoquis , por eso se debe colocar un billete , debajo del plato, el ritual para atraer la abundancia de dinero. Se remonta en España ñoquis e Italia también los gnocchi della fortuna. El comensal debe terminar su plato, guardar el dinero hasta el próximo mes, para garantizar la buena fortuna. Éxitos miles 🙏🙏
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las batatas con cáscara en agua hasta atravesar el cuchillo, listo para hacer el puré bien hecho, NO PROCESAR !!!
- 2
Al puré agregar queso rallado, sal, pimienta, nuez moscada, la harina hasta penetrarla. No poner de más, calcular para cada kilo de puré ; 500 gr de harina. Mezclar bien.
- 3
Preparar cacerola al fuego con agua, sal mientras tanto esparcir sobre la mesada de mármol harina para armar los rollitos y con un cuchillo cortar en cubos.
- 4
En la cacerola con agua, agregar sal, al romper el hervor, agregar los cubos. Al subir esos cubos, colarlos y pasar a la sartén con la salsa de tomate, cocinar los unos 8' impregnarlos de condimentos (sal, pimentón, español, pimienta, laurel.)
- 5
La salsa de tomate, hervir los, pelarlos, en una cacerola, aceite de coco para freír ajos, y cebolla de verdeo, colocar los tomates triturados, y salpimentar, agregar pimentón. Calentar los platos en microondas un minuto por plato, servirlos, decorar con perejil, o con queso rallado.
- 6
Buen provecho !!! Éxitos miles 🙏❤️👋
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