Torta matera de manzana

Name: Torta matera de manzana
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 340 gr harina 0000 o 2 tazas medianas; 2 cucharaditas polvo p hornear (1 por taza de harina); 2 huevos; 2 manzanas; 80 cc aceite de girasol; 1 chorrito esencia de vainilla; Pizca sal; 1/2 taza Leche; Coco rallado a gusto

Magdalena Barbof @magdabarbof

Buenos aires

Bizcochuelo sabroso de vainilla cubierto de manzanas, azúcar y coco

Torta matera de manzana

Magdalena Barbof @magdabarbof

Buenos aires

Bizcochuelo sabroso de vainilla cubierto de manzanas, azúcar y coco

Guardada

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Ingredientes

1 hr 30 minutos

4 raciones

340 grharina 0000 o 2 tazas medianas
2 cucharaditaspolvo p hornear (1 por taza de harina)
160 gr de azúcar común o 3/4 taza
2huevos
2manzanas
80 ccaceite de girasol
1 chorritoesencia de vainilla
Pizcasal
1/2 tazaLeche
Coco rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 minutos

1

Con un batidor a mano mezclar dos huevos junto con el azúcar hasta espumar, agregar esencia, pizca de sal.
2

Añadir de a poco el aceite. Luego con una espátula agregar la harina+polvo de h, tamizando y de manera envolvente, intercalando con la leche, tiene que llegar a la consistencia de bizcochuelo. Agregar coco rallado 2 o 3 cucharadas
3

Verter en un molde de 20 Cm y por arriba poner dos manzanas cortadas y espolvorear coco y azúcar. Cocinar por 30 minutos a 180 grados.
4

A disfrutar con mate.
5