Supremas rebozadas con amaranto y coco

Name: Supremas rebozadas con amaranto y coco
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 suprema de pollo; 2 cdas pan rallado; 2 cdas harina de amaranto; 2 cdas coco rallado; 2 huevos - sal - pimienta - harina blanca

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

Sigo probando la harina de amaranto;me hago más fan en cada ocasión que la pruebo🤗

Supremas rebozadas con amaranto y coco

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

Sigo probando la harina de amaranto;me hago más fan en cada ocasión que la pruebo🤗

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

1suprema de pollo
2 cdaspan rallado
2 cdasharina de amaranto
2 cdascoco rallado
2huevos - sal - pimienta - harina blanca

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Filetear la suprema y cortar esos filetes por la mitad.
2

Pasarlas por un poco de harina, sacudir para quitar excedente.
3

Batir los huevos con sal y pimienta. Pasar por ellos cada porción de las supremas.
4

Mezclar el pan, amaranto y coco rallado para rebozar las supremas. Una vez empanizadas, llevarlas unos 5 minutos a la heladera.
5

Acomodarlas en una fuente para horno bien aceitada. Serán unos 10 minutos de cada lado más o menos;o hasta que se vayan dorando.